プリンの発祥は？日本に伝わるまでの歴史を解説 この記事を読むための時間：3分 世界中で老若男女に愛されているプリン。語源となっているプディングが食べられるようになったのはいつでしょうか。時代を超えて、さまざまな種類が誕生して…

日本のチーズケーキは3種類の作り方に分けられる この記事を読むための時間：3分 最近では、日本でもさまざまな種類のチーズケーキが食べられるようになりましたが、実際にはどのようなものがあるのか知っていますか。大きく分けて3種類の…

誕生日ケーキにはなぜろうそくを立てるの？ この記事を読むための時間：3分 誕生日ケーキのお供の定番といえば「ろうそく」ですよね。誕生日ケーキには、ろうそくを立てて吹き消すという文化がありますが、この文化はどこからやってきて、…

ベストなケーキのサイズは号数や人数によって違う？ この記事を読むための時間：3分 ちょっと特別感のあるホールケーキには、さまざまなサイズがありますよね。ケーキのサイズは、一般的に「4号」・「5号」というように号数でサイズを表し…

砂糖の種類と特徴、料理に合った選び方 この記事を読むための時間：3分 スーパーの砂糖売り場にはたくさんの種類の砂糖が並んでいるけれど、何がどう違うのかよくわからないという方も多いのではないでしょうか。そんな方のために、ここで…

大福とまんじゅうの違いとは？ この記事を読むための時間：3分 「大福とまんじゅうってどう違うの？」と思ったことはありませんか？和菓子の定番である「大福」と「まんじゅう」はよく似ているように感じますが、実は全く違う食べ物なので…

みんな大好き！いちごのアレコレ10選！ この記事を読むための時間：3分 子供から大人までどの年代にも愛されるいちごですが、いちごって、野菜？果物？と聞かれると、すぐに答えられない人も多いのではないでしょうか。ここでご紹介するい…

ゼリーとジュレの違いを解説｜デザート以外にも？ この記事を読むための時間：3分 気軽に手作りもできる「ゼリー」とおしゃれな料理のイメージが強い「ジュレ」。二つの違いはなんでしょうか？言語の違いから生まれた呼び方の変化について…

バレンタインはいつ始まった？チョコレートを贈るのは日本だけの文化？ この記事を読むための時間：3分 大切な人やお世話になっている人にチョコレートを贈るバレンタイン。そもそもバレンタインの意味とはどんなものなのでしょうか。バレ…

ケーキを解凍するには常温or冷蔵庫？ この記事を読むための時間：3分 お取り寄せや頂きものなどで冷凍のケーキを手にすることありませんか？アイスケーキならそのまま召し上がることは可能ですが、生のケーキとなると解凍して頂くのが一般…

お菓子の「オムレット」と料理の「オムレツ」の違いとは この記事を読むための時間：3分 「オムレット」と「オムレツ」は何が違うのか知っていますか？「お菓子と料理」という違いも確かにありますが、他にも違いがあるんです。そこでこの記…

コーヒーゼリーでダイエット！気になるカロリーや糖質を解説 この記事を読むための時間：3分 ほろ苦くて、ツルンとした食感が人気のコーヒーゼリーは低カロリーなので、ダイエット中におすすめのデザートです。ダイエットは成功させたいけ…

手作りデザートに合ういちごの選び方 この記事を読むための時間：3分 デザートに合う果物の代表格と言えば、多くの人が一番に思い浮かべるのが「いちご」。そのまま食べるなら、見るからに美味しそうな大きくて甘いものを選んでしまいそう…

誰でも簡単にできるフォンダンショコラの温め直し方を教えます！ この記事を読むための時間：3分 サクッとした生地の中から、とろとろのチョコレートが出てくるフォンダンショコラ。温かい状態であれば、ケーキをカットすれば中からとろと…

  日本発祥のケーキがあるってホント？ この記事を読むための時間：3分 ケーキというと洋菓子のイメージが強いことから、全てのケーキが海外から来たものと認識している方も多いのではないでしょうか。実のところケーキの種類の中…

ロールケーキの誕生にはいくつかの説がある この記事を読むための時間：3分 大人から子どもまで、年齢を問わず人気があるロールケーキ。そんなロールケーキがどのように誕生して、世界各地で親しまれるようになったのかご存知でしょうか。…

3時のおやつの起源とは？ この記事を読むための時間：3分 日本人なら誰もが知る言葉と言っても過言ではない「3時のおやつ」。ところで、「3時のおやつっていつからあるんだろう」と気になったことはありませんか？また、なぜ3時におやつを食…

今さら聞けない「母の日」の由来や歴史を詳しく解説 この記事を読むための時間：3分 毎年5月の第2日曜日は母の日です。お母さんへ日頃の感謝の気持ちを伝える母の日ですが、その由来は知っていますか？この記事では、改めて知りたい母の日…

おいしくて安心・安全な卵の選び方 この記事を読むための時間：3分 日本人の食生活に欠かせない食材のひとつである卵は、年代を問わず、大人気の食品です。しかしスーパーに並ぶ卵コーナーを見ると種類も値段も様々。生で食べることもある…

チーズケーキにぴったりのチーズの種類は？ この記事を読むための時間：3分 チーズケーキの材料に欠かせないチーズ。酸味や甘味、塩味のほか、独特の香りなど、チーズのタイプによってもその特徴はさまざまです。バリエーションが豊富なチ…

大福を美味しく食べる温め方を紹介 この記事を読むための時間：3分 大福は温めて食べても美味しいと知っていましたか？買ったばかりの大福だけでなく、硬くなってしまった大福も上手に温めればもちもち食感を蘇らせられるんです。そこでこの…

大福は縁起の良いお菓子 この記事を読むための時間：3分 お祝いの日や大事な勝負事がある日には、縁起の良い食べ物を食べてゲン担ぎをしたいですよね。実は、誰もが知る和菓子の「大福」も縁起の良い食べ物だと、知っていましたか？この記事…

和菓子と洋菓子の違いについて この記事を読むための時間：3分 和菓子と言えば、まんじゅうや羊かん、せんべいなど、洋菓子と言えば、ケーキやクッキー、ドーナツなどを思い浮かべる人は多いでしょう。これらは簡単に和菓子と洋菓子に分け…

餅菓子の種類について この記事を読むための時間：3分 せんべいや羊かんなど、数ある和菓子の中でも人気が高い「餅菓子」。もちもちした独自の食感が大好きという人も多いでしょう。一口に餅菓子と言っても、その種類は非常に豊富で、メジ…

和菓子に使われるあんこの種類について この記事を読むための時間：3分 まんじゅうやどら焼き、たい焼きなど、和菓子には欠かせないあんこ。一口にあんこと言っても、その種類は多くあり、主に「原材料」、「製法」、「加工法」で種類が分…

いちご大福に合う飲み物について この記事を読むための時間：3分 食べ物と飲み物には、合う・合わないのペアリングがあります。ペアリングを考えて、食べ物と飲み物を組み合わせることで、お互いの美味しさをさらに引き立てることができる…

オムレットの発祥はいつ・どこ？ この記事を読むための時間：3分 スイーツの中でも、特に「オムレット」が好きだという方も多いのではないでしょうか？好きが高じて、「いつ・どこで生まれたのだろう」「日本で最初に販売されたのはいつ・…

スイーツに関するいろいろな資格を紹介 この記事を読むための時間：3分 スイーツ・お菓子に関わる資格を取って、スイーツに関わる仕事をしたい！と思っている方も多いはず。しかし、どんな資格があるのかや、どの資格を取ればどんな仕事が…

お菓子作り・材料の泡立て方 この記事を読むための時間：3分 お菓子作りの基本である「泡立て」。ケーキやクッキーなどのスイーツ作りには、卵・生クリーム・バターのいずれかを泡立てる工程が欠かせません。そして、うまく泡立てられない…

ケーキの正しい食べ方とマナーって知ってる？ この記事を読むための時間：3分 誕生日や季節のイベント、お呼ばれしたパーティーなど、さまざまな場面でケーキを頂く機会がありますよね。家族や友人とケーキを楽しむ時には気にならないもの…

知っておきたい小麦粉の違いと用途 この記事を読むための時間：3分 小麦粉と言えば、ふだん使っている「薄力粉」が思い浮かびますが、「強力粉」や「中力粉」など、スーパーの陳列棚に並ぶ小麦粉らしきものを目にして、何に使うんだろう？…

大福の綺麗な切り方とは この記事を読むための時間：3分 「大福ってどうすれば綺麗に切れるの？」と思ったことはありませんか？大福を切ってお客様にお出ししたい時や家族や友人と分けたいと時、中身が見えるように写真を撮りたい時など、綺…

クリーム大福の起源と歴史 この記事を読むための時間：3分 もちもち食感と濃厚でまろやかな味わいがたまらない「クリーム大福」。そんなクリーム大福がいつ、どこで生まれたのか気になったことはありませんか？そこでこの記事では、クリー…

失敗しないホールケーキのきれいな切り方 この記事を読むための時間：3分 お誕生日やクリスマスといったイベントに欠かせないホールケーキ。デコレーションされたケーキをうまくカットしたいのに、クリームが包丁にくっついたり、断面がボ…

ケーキに合うベストな飲み物の組み合わせってどれ？ この記事を読むための時間：3分 甘くて美味しいケーキをいただく時、どんな飲み物と一緒に楽しみますか？ジュースやコーヒー、紅茶など、好みによってもチョイスはさまざまですが、実は…

いちご大福がしゅわしゅわ、ピリッとする現象について この記事を読むための時間：3分 春の人気の和菓子と言えば、「いちご大福」ですよね。ジューシーないちごの果肉に甘いあんこ、もっちりとした皮の食感がたまりません。そんな人気のい…

【ゼリーと寒天の違い】プリンに寒天は使える？ この記事を読むための時間：3分 ツルンとした食感が心地よいゼリーや寒天。普段から料理やデザートに使っている方も多いはずです。ところで、ゼリーと寒天は同じような見た目をしていますが…

いちご大福の保存方法について この記事を読むための時間：3分 「いちご大福を後で食べようと、とりあえず冷蔵庫に入れて置いたらカチカチになってしまった」という経験がある人は多いのではないでしょうか。今回は、翌日以降もいちご大福…

ちょっとした工夫でロールケーキはきれいに切れる！ この記事を読むための時間：3分 ひらがなの「の」の字を描くようにクルっと巻いたロールケーキは、見た目にも良く、大人から子どもまで人気のケーキの一つです。ロールケーキを丸ごと一…

大福の冷凍＆保存方法は？ この記事を読むための時間：3分 もっちりふっくらした食感と餡の相性がたまらない大福。しかし、「気がつくとお餅が硬くなってしまっていた」という経験がある方も多いのではないでしょうか？そんな失敗を回避する…

生クリームとホイップクリーム、何がどう違う？ この記事を読むための時間：3分 お菓子作りなどで必要な生クリームを購入する際、すぐそばに似たようなパッケージで売られているホイップクリームを目にしたことはありませんか？どちらも『…

【世界のプリン】3種類のプリンを徹底解説 この記事を読むための時間：3分 コンビニやスーパーで気軽に買えて、家庭で作るのも簡単な定番スイーツ「プリン」。今回は世界に目を向けて、人々に愛されている様々な種類のプリンを紹介しまし…

喜ばれるお歳暮ギフトならスイーツがイチオシ この記事を読むための時間：3分 一年の感謝の気持ちを伝えるお歳暮で喜ばれる食べ物ギフト。中でも人気があるのがスイーツです。この記事では、お歳暮にスイーツがおすすめな理由や、喜ばれる…

内祝いにはスイーツが喜ばれるのはどうして？ この記事を読むための時間：3分 お祝いをいただいた時のお礼として贈る内祝い。さまざまなギフトがある中で、特に人気があるのがスイーツです。内祝いにスイーツが選ばれる理由や内祝いの基本…

父の日は日本だけのもの？その由来と定番のプレゼントを解説 この記事を読むための時間：3分 毎年6月の第3日曜日は「父の日」です。「母の日」の陰に隠れてしまいがちですが、実は長い歴史があるということを知っていますか？知っていそう…

ホワイトデーのお返しには意味があった！実はNGなものも… この記事を読むための時間：3分 3月14日のホワイトデーに贈るお菓子。実はお菓子によってお返しの意味が変わるということはご存知でしたか？この記事では、ホワイトデーの始まりに…

コーヒーゼリーの発祥は日本！起源・歴史を知ろう この記事を読むための時間：3分 コーヒーゼリーを食べてその美味しさに驚く外国人の姿にびっくりする日本人。実は日本で生まれたデザートであることを知らない人は少なくありません。日本…