ベルギー産チョコを使用したガナッシュチョコレートを口溶けの良い生クリームに溶かし込み、ふわふわのココアスポンジにしぼりました。ほろ苦く豊かな味わいのチョコレート風味が、お口いっぱいに広がります。
オムレットのこだわり
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甘みと旨みがギュッと濃縮された卵オムレットの美味しさを決めるのは、何と言っても |
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ふんわり、とろ~り、とろける生地粉と卵はパティシエ自らの手で絶妙なバランスで合わせ、 |
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口当たりの軽い生クリームふんわり軽くてキレのある生クリームを、 |
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