田代製菓

オムレット6種類+北国のいちご大福10個入セット

通常価格

¥3,200

説明

オムレット6種類+北国のいちご大福10個入セット

 

 

オムレット6種類
プレーンオムレット

生クリームがとろけて、ふわふわの生地と一緒に口の中でとろけていく・・・。2種類のクリームをブレンドしまろやかなコクとふんわり軽いキレキレのある口溶けを追求しました。ふんわり軽いクリームと口どけの良溶けの良い生地とのバランスがシンプルに味わえます。

苺オムレット

口どけの良い生クリームに、フレッシュなスライス苺をふんだんに混ぜ込みました。ふんわり軽い生クリームと苺の酸味、そしてふわふわに焼き上げたオムレットが奏でる三重奏をぜひご賞味ください。

栗オムレット

こだわりの輪グリペーストを、くちどけの良い生クリームに栗の甘さだけを練り込み柔らかい渋皮マロンを吟味して刻みこんだものをクリームの中にしぼりました。まさに、栗の甘さだけを使った優しい味わいです。

チョコ生オムレット

ガナッシュチョコレートを口溶けの良い生クリームに溶かし込み、ふわふわのココアスポンジにしぼりました。ほろ苦く豊かな味わいのチョコレート風味が、お口いっぱいに広がります。

塩キャラメルオムレット

口どけの良い、ふんわり軽いキレのある生クリームにキャラメルソースを溶かしこんでブラックココアのほんのり優しい酸味のあるスポンジにしぼりました。塩を飴にしてトッピングしたことで、キャラメルの魅力をさらに引き立てています。

ティラミスオムレット

牛乳の美味しさをそのまま生かした、なめらかで口溶けの良いフレッシュチーズを練り込み、隠し味カスタードクリームを入れてみました。ブラックココアの優しい酸味と風味豊かなクリームとが絶妙な味のバランスを奏でます。

オムレットのこだわり

甘みと旨みがギュッと濃縮された卵

オムレットの美味しさを決めるのは、何と言っても
スポンジのふわふわ感。スポンジ生地は、岩手奥州市にあります。
「菊池GPC・菊池農場」さんの甘味と旨みがギュッとつまった
卵を使用しています。安心安全な卵を使用したスポンジケーキは
ひと味もふた味もおいしさを高めてくれます。

ふんわり、

とろ~り、

とろける生地

粉と卵はパティシエ自らの手で絶妙なバランスで合わせ、
生クリームの口溶けに負けない柔らかな口当たりを追求しました。
一流洋菓子店で修業を重ねてきたパティシエがこだわりぬいて
焼き上げた、とっておきのスポンジです。

生クリーム 口当たりの軽い生クリーム

ふんわり軽くてキレのある生クリームを、
た~っぷりとオムレットで包み込みました。
こだわりの極上生クリームは、搾りたての
牛乳のおいしさがそのまま閉じ込められた
軽い口当たりが最大の自慢です。

 

 

北国のいちご大福 10個

 

甘味と酸味のバランスがとれたいちごを丸ごとではなくあえてスライス。

これが生クリームの口溶けにマッチします。

その生クリームは2種類をブレンドし、ふんわり軽いキレとコクがいちごを包み込みます。

大福生地は独自の製法で乳化させ生地にも生クリームを練り込み大福生地からも

ミルキーな味わいが楽しめます。

当店のパティシエが辿り着いた、他では真似のできない絶妙なバランスをお楽しみください。

 

 

 

 

 

内   容
オムレット6種類×北国のいちご大福10個入セット
賞味期限
解凍日より2日
(冷凍保存で30日)
保存・配送方法
冷凍
お召上り方
冷蔵庫での解凍をお願いいたします。冷蔵庫で約3時間程度で作りたて生地のフワフワ感と生クリームのトロトロ感がお楽しみいただけます。
原 材 料 ▼プレーンオムレット
生クリーム、ホイップクリーム、砂糖、卵、小麦粉、洋酒、クロレラ抽出液、乳化剤、安定剤(リン酸塩(Na)、増粘多糖類)、加工でん粉、香料、pH調整剤、(原材料の一部に大豆含む)
▼いちごオムレット
生クリーム、ホイップクリーム、苺、砂糖、卵、小麦粉、寒天、洋酒、クロレラ抽出液、乳化剤、安定剤(リン酸塩(Na)、増粘多糖類)、加工でん粉、香料、pH調整剤、(原材料の一部に大豆を含む)
▼チョコオムレット
生クリーム、ホイップクリーム、チョコレート、砂糖、卵、小麦粉、ココア、バター、ココアバター、乳蛋白、脱脂濃縮乳、クロレラ抽出液、乳化剤、加工でん粉、香料、pH調整剤、安定剤(リン酸塩(Na)、増粘多糖類)、(原材料の一部に大豆含む)
▼塩キャラメルオムレット
生クリーム、ホイップクリーム、キャラメルソース、砂糖、卵、小麦粉、ココア、練乳、洋酒、食塩、クロレラ抽出液、乳化剤、安定剤(リン酸塩(Na)、増粘多糖類)、加工でん粉、香料、pH調整剤、(原材料の一部に大豆含む)
▼ティラミスオムレット
生クリーム、ホイップクリーム、ナチュラルチーズ、カスタード、砂糖、卵、小麦粉、練乳、ココア、クロレラ抽出液、乳化剤、安定剤(リン酸塩(Na)、増粘多糖類)加工でん粉、グリシン、調味料(無機塩)、香料、pH調整剤、(原材料の一部に大豆含む)
▼栗オムレット
生クリーム、ホイップクリーム、栗、マロンペースト、砂糖、卵、小麦粉、洋酒、クロレラ抽出液、乳化剤、安定剤(リン酸塩(Na)、増粘多糖類)、加工でん粉、香料、pH調整剤、(原材料の一部に大豆含む)
▼いちご大福
生クリーム、ホイップクリーム、苺、もち粉、砂糖、寒天、洋酒、乳化剤、クロレラ抽出液、安定剤、(リン酸塩(Na)、増粘多糖類)、加工でん粉、香料、pH調整剤、酵素、(原材料の一部に乳、大豆を含む)
製造者・販売元
021-0041
岩手県一関市赤荻字亀田5-1
有限会社田代製菓

 

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